Receta de Cafecito (Cafecito Cubano)

Name: Receta de Cafecito (Cafecito Cubano)
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/4 taza de agua; 1/3 Café Espresso Molido Café Bustelo®; azúcar

El cafecito, también conocido como café cubano, es una sencillo café espresso que puedes preparar en casa. Esta receta sólo requiere tres ingredientes, y nuestro Café Bustelo® Espresso Molido es el ingrediente principal. Mezcla enérgicamente una parte del café espresso preparado con azúcar hasta formar una pasta y, a continuación, vierte el café espresso restante. ¡Salud!

Prep Time 8 min

Cook Time 7 Min

Servings 4

Difficulty N/A

Ingredientes

1 1/4 taza de agua
1/3 taza de Café Espresso Molido Café Bustelo^®
1/4 a 1/3 tazas de azúcar

Direcciones

Paso 1
LLENA la cafetera eléctrica o de la estufa de acuerdo con las instrucciones de fabricante utilizando agua y café. Vuelve a montar la cafetera moka (greca). Comience a preparar a fuego medio.
Paso 2
COLOCA azúcar en una taza para medir líquidos de 2 tazas o en una jarrita de metal.Tan pronto como comience a prepararse el espresso, vierte aproximadamente 1/2 cucharada de espresso sobre el azúcar. Regresa la cafetera moka (greca) al la estufa para terminar de preparar. (Retira de la estufa pronto como se complete la preparación).
Paso 3
BATE el azúcar y el espresso con una cucharita hasta que la mezcla se convierta en una pasta cremosa de color beige pálido y la mayor parte del azúcar se disuelva, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Paso 4
VIERTE el espresso preparado suavamente sobre la crema de azúcar. Revuelve suavamente. Una fina capa de espuma de azúcar debe flotar encima. Vierte en tazas de espresso (demitasse). Sirve inmediatamente. ¡Disfruta!