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Receta de Café con Leche

El Café con Leche es una sencilla pero deliciosa bebida de café, popular en toda España y Latinoamérica. Esta sabrosa bebida se prepara combinando café espresso y leche muy caliente. Utiliza Café Bustelo® Espresso Molido, y disfruta de esta deliciosa bebida.
Prep Time 7 min
Cook Time 8 Min
Servings 4
Difficulty N/A

Ingredientes

  • 1 1/4 tazas de agua
  • 1/3 taza de Café Espresso Molido Café Bustelo®
  • 1/4 a 1/3 tazas de azúcar
  • 3 tazas de leche entera

Direcciones

  • Paso 1

    LLENA la cafetera eléctrica o de la estufa de acuerdo con las instrucciones del fabricante utlizando agua y café. Vuelve a montar la cafetera moka (greca). Comienza a preparar a fuego medio.

  • Paso 2

    COLOCA azúcar en una taza para medir líquidos de 2 tazas o en una jarrita de metal. Tan pronto como comience a prepararse el espresso, vierte aproximadamente 1/2 cucharada de espresso sobre el azúcar. Regresa la cafetera moka (greca) a la estufa para terminar de preparar. (Retira de la estufa tan pronto como se complete la preparacíon).

  • Paso 3

    BATE el azúcar y el espresso vigorosamente con una cucharita hasta que la mezcla se convierta en una pasta cremosa de color beige pálido y la mayor parte del azúcar se disuelva, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

  • Paso 4

    PON leche en el MICROONDAS en un recipiente grande apto para microondas durante aproximadamente 4 minutos, hasta que esté muy caliente pero sin hervir. Bate con una batidora a velocidad alta durante 1 minuto o hasta que se forme una capa espesa de espuma en la superficie. Vierte la leche en 4 tazas, manteniendo la espuma.

  • Paso 5

    VIERTE el espresso preparado suavamente sobre la crema de azúcar. Revuelve suavamente. Vierte sobre la leche en tazas. Sirve espuma en la parte superior de las tazas. Sirve inmediatamente. ¡Delicioso!


Keurig, el diseño de la Taza y Estrella, “Keurig Brewed”, “K-Cup” y la indumentaria comercial de Keurig brewer son marcas registradas de Keurig Green Mountain, Inc., usadas con autorización.

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